TASTE THE FRESHNESS

NO SOMOS OTRO RESTAURANTE

(ni tu otro cliente)

 

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¿DISFRUTAS COMIENDO BIEN?
NOSOTROS, COCINANDO BIEN.

Batavia no es dieta mediterránea, es sabor Mediterráneo.
Es gluten free y gluten free-ndly.  No es cocina SIN, es cocina CON.
Batavia no es comida para llevar, es comida para llevar… y para quedarse.
No es cocina vegetariana, es cocina con y sin carne.
No es comida para todos porque está hecha para cada uno.

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¿COMEMOS?

Seleccionamos a nuestros proveedores de frutas, verduras, carnes, pescados o aceites con el mismo cuidado que si fuéramos a sentarnos a comer con ellos.
¿Por qué? Porque con todos nuestros ingredientes de temporada elaboramos bowls saludables y sabrosos que, nosotros mismos, comemos a diario.
Por eso, porque detrás de cada ingrediente hay una historia.

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PRACTICA EL BOWLING

Paleos, vegetarianos, veranos, flexitarianos, unicornívoros ... tenemos un bowl para cada uno y cada uno encontrará en Batavia una receta (o dos, o tres o cuatro…) que le llene.

Porque creemos en una cocina sin etiquetas.

Desde el primer desayuno del día al último, pasando por la comida y la cena.

Una cocina que cambia según le da el aire. (Y la lluvia. Y el sol.)

Por eso, practicar el bowling es saludable.

Porque masticar activa casi el mismo número de músculos que sonreír y sonreír + masticar casi el mismo número que correr. Y, te lo garantizamos, sin rastro de agujetas.

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